Com mais de 730 ilustrações e a participação de 28 pesquisadores especialistas em fruticultura, esse livro relata como iniciou o cultivo das fruteiras de clima temperado em regiões de inverno ameno, o processo e os mecanismos envolvidos na dormência, além da escolha de cultivares, estratégias de produção de mudas e técnicas de cultivo de 12 fruteiras de clima temperado em regiões subtropicais e tropicais brasileiras.
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