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PEREIRA, Miréia Aparecida Bezerra et al. POSTHARVEST CONSERVATION OF STRUCTURAL LONG SHELF LIFE TOMATO FRUITS AND WITH THE MUTANT RIN PRODUCED, IN EDAPHOCLIMATIC CONDITIONS OF THE SOUTHERN STATE OF TOCANTINS. Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 225-231. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300003.

The high temperature of growth environment can affect the postharvest quality of tomato fruits. In this situation, an alternative for the farmers is the use of hybrid cultivars that produce long shelf life fruit with longer postharvest shelf life when compared to normal varieties of fruits. The objective of this research was to compare the postharvest conservation of fruits of structural long shelf life tomato hybrids and with the mutant rin. The fruits evaluated were from fifteen tomato genotypes produced under the edaphoclimatic conditions of the southern State of Tocantins, being four of them long shelf life type hybrids (with rin allele) which Continue reading

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ROTTA, Leonardo Ricardo et al. PHOSPHORUS FRACTIONS AND AVAILABILITY IN A HAPLIC PLINTHOSOL UNDER NO-TILLAGE SYSTEM IN THE BRAZILIAN CERRADO. Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 216-224. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300002.

Soil use and fertilizer management as well as cropping systems influence phosphorus (P) availability in the soil. This study evaluated P fractions and availability in a chronosequence of anthropic influence in a Haplic Plinthosol, in sites under no-till for different time periods: seven (NT7), eleven (NT11), and sixteen (NT16) years. Labile P concentrations in the soil accounted for 10%, 8%, and 9% of the total P for treatments NT7, NT11, and NT16, respectively. The labile P values ranged between 99 and 122 mg dm-3andindicatied no time in no-tillage influence on labile P under in the studied Plinthosol. However, moderately labile P contents increased with time: NT7 < NT11 < NT16 (237, 341, and 375 mg dm-3, respectively). This increased followed the elevation in iron oxide contents, indicating a relationship between mineralogy and P accumulation. Regardless of no-tillage period, P contents extracted by Mehlich-1 were lower, underestimating the available P content, when compared with the extraction using a P selective resin. The stocks of labile P were sufficient to maintain high crop yields, according to the recommendations for the Cerrado region. Even if labile P contents are reduced, when adopting no-till system, the contents and stocks of P in the soil after several years were high enough to provide for adequate crop yields.

Palavras-chave : Phosphorus adsorption; available phosphorus; tillage system.

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VIBRANS, Alexander Christian; MOSER, Paolo; OLIVEIRA, Laio Zimermann  e  MACANEIRO, João Paulo de. HEIGHT-DIAMETER MODELS FOR THREE SUBTROPICAL FOREST TYPES IN SOUTHERN BRAZIL. Ciênc. agrotec.[online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 205-215. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300001.

Total tree height (h) is often difficult to measure in natural forests. Regression models based on easily accessed variables like DBH (d) can be an alternative, since their assumptions are validated. The aims of this study are to: (i) calibrate specific and generic h-d models for three forest types (Seasonal Deciduous Forest, DEC; Mixed Ombrophilous Forest, MIX; and Dense Rainforest, DEN) in Santa Catarina state testing the regression assumptions and evaluating model quality; (ii) verify different h-d relationship between forest types. The dataset (1,766 measured tree Continue reading

ROSA, Daniele Penteado et al. Modelagem matemática da cinética de secagem de semente de laranja. Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 291-300. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300011.

A secagem de sementes de laranja que representam produtos residuais do processamento de suco foi estudada nas temperaturas de 40, 50, 60 e 70 °C e velocidades de secagem de 0,6, 1,0 e 1,4 m/s. As cinéticas de secagem experimental de sementes de laranja foram obtidas utilizando um secador de ar forçado por convecção. Três modelos de camada fina: modelo de Page, modelo Lewis, e o modelo de Henderson-Pabis e o modelo difusivo foram utilizados para Continue reading

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MADEIRA, Raul Antônio Viana et al. Caracterização tecnológica e classificação de linhagens de trigo cultivadas no cerrado mineiro.Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 283-290. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300010.

Para alcançar melhor rentabilidade, o produtor necessita de cultivares de trigo de alta produtividade. Porém, só isso não é suficiente, pois, para atender aos moinhos, à indústria de alimentos e, mais especificamente, aos panificadores, as cultivares de trigo devem apresentar requisitos mínimos de qualidade, para resultar em produtos finais também de qualidade superior. Este trabalho foi conduzido com o objetivo de realizar a caracterização tecnológica da farinha de trigo de cinco linhagens de trigo desenvolvidas para o plantio no Cerrado Mineiro; Continue reading

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VILELA, Hêmina Carla et al. Atividade antioxidante de enzimas e qualidade da mandioquinha-salsa minimamente processada. Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 276-282. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300009.

A mandioquinha-salsa apresenta-se como grande alternativa de produto minimamente processado, porém pode ser facilmente degradada após as técnicas de processamento. Objetivou-se, neste trabalho, avaliar a vida útil de mandioquinha-salsa, minimamente processada, submetidas a dois tipos de cortes e armazenamento, bem como avaliar a atividade de enzimas antioxidantes. As raízes foram selecionadas, sanitizadas e submetidas a dois tipos de corte: cubos e raladas. Em seguida, foram avaliadas em 3 tempos: 0, 3 e 7 dias. Por meio dos Continue reading

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FANTE, Camila Argenta et al. Atividade antioxidante durante o armazenamento de maçãs submetidas a irradiação. Ciênc. agrotec.[online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 269-275. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300008.

Nas últimas décadas, diversos estudos têm demonstrado o interesse pela conservação de frutas e, também, pelos benefícios do consumo de alimentos ricos em compostos com atividade antioxidante. O presente estudo foi realizado com o objetivo de quantificar os compostos e a atividade antioxidante e analisar fatores físico-químicos, durante o armazenamento pós-colheita de maçãs da cultivar Eva submetidas à irradiação gama nas doses de 0; 0,5; 1,0 e 1,5 kGy. Continue reading

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SANTOS, Fernanda Maria dos et al. Torta de licuri na alimentação de cordeiros: características de carcaça e componentes não-carcaça.Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 260-268. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300007.

O uso de alimentos alternativos na dieta animal, como resíduos agroindustriais, tem como propósito reduzir os custos de produção e aumentar a produtividade animal. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão de diferentes níveis de torta de licuri em dieta de cordeiros sem padrão racial definido (SPRD). Foram confinados 20 cordeiros, machos e castrados, com idade média de 120±5 dias, distribuídos em delineamento em blocos inteiramente casualizados, durante 75 dias. Foram utilizadas três dietas isonitrogenadas (17% de proteína), sendo três Continue reading

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SOUZA, Davyd Herik et al. Inclusão do resíduo da semente do urucum em rações contendo sorgo para frangos de corte de crescimento lento. Ciênc. agrotec. [online]. 2015, vol.39, n.3, pp. 248-259. ISSN 1981-1829.  http://dx.doi.org/10.1590/S1413-70542015000300006.

O sorgo é utilizado como fonte de energia alternativa ao milho, no entanto, seu baixo teor de pigmentos é considerado entrave na utilização desse ingrediente para aves. A inclusão do resíduo da semente do urucum (ASB) pode solucionar esse problema. Nesse contexto, objetivou-se avaliar o efeito da inclusão do ASB em rações contendo sorgo como principal fonte de energia sobre o desempenho, características de carcaça, coloração da carne e viabilidade econômica na produção de frangos de corte de crescimento lento. Foram utilizados 420 pintos Continue reading